近日，由中华全国供销合作总社指导，中国茶叶流通协会组织制定的行业标准《现制茶饮品原辅料要求》（GH/T 1495-2025）正式发布。该标准将于2026年1月1日起正式实施。此项标准凝聚了行业共识与集体智慧，由中国茶叶流通协会牵头成立专项工作组，中茶协茶饮咖啡专业委员会秘书处担任标准执笔单位，联合福州帮利茶业、喜茶、古茗、霸王茶姬、大咖国际、沪上阿姨、佳禾食品、领航食品8家企业共同编制。在标准研制过程中，通过多轮次企业调研、征求意见、专家研讨、文本修订、技术复核、标准审查等环节，最终获准发布。
作为全国新茶饮领域的第一项行业标准，该标准以原辅料质量控制为核心切入点，既立足当前行业发展实际，又充分考量未来发展需要，系统构建了涵盖原辅料品质、检验、包装及储运管理等方面的技术指标体系。该标准对现制茶饮品原辅料的质量要求、检验方法、包装、运输和贮存均进行了规范和说明，包括原辅料中的茶叶及相关制品、水果及其制品、乳及含乳制品、果蔬汁及其饮料、糖及代糖、调味糖浆、固体饮料、植物饮料、粉末油脂、冷冻饮品、淀粉制品等。
标准是经济社会活动的技术依据，在产业高质量发展中发挥着基础性、引领性和战略性作用。对于快速发展的新茶饮行业而言，标准化建设尤为关键，它不仅是保障产品品质与安全的重要基石，更是推动行业规范发展、促进消费升级的核心支撑。标准的实施将有效提升新茶饮行业质量管控水平，为促进新茶饮行业规范化、高质量发展提供重要的技术支撑和制度保障，具有重大的积极意义。
来源：南方农村报
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